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Bagnomaria elettrici - gas

ZANUSSI EVO 900

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Bagnomaria Elettrici - Gas LINEA 900.

Il bagnomaria viene utilizzato per mantenere in caldo il cibo utilizzando la'cqua calda. 

Bagnomaria elettrico LINEA 900. L'unità ha una profondità di 930 mm. per offrire una superficie di lavoro di grandi dimensioni. Pannellatura esterna in acciaio inox con finitura Scotch Bright. Piano di lavoro in acciaio inox di 2 mm. di spessore. Bordi laterali ad angolo retto per consentire giunture a livello tra le unità ed eliminare la possibilità di infiltrazioni. Elementi riscaldanti orizzontali in incoloy posizionati sotto la base della vasca. Manopola di controllo. Vasca salsata senza giunzioni. Livello massimo di riempimento indicato sul lato della vasca. temperatura dell'acqua controllata da un termostato. Temperatura massima raggiungibile pari a 90°C. Vavola di scarico dotata di troppopieno. Lo speciale isolamento sotto la superificie di cottura mantiene il calore sotto la vasca senza dispersioni. Falso fonso perforato e supporto per contenitori GN disponibili come accessori. Tutti i principali componenti sono posizionati nella parte frontale dell'unità per facilitare le operazioni di manutenzione. La particolare forma delle manopole protegge dalle infiltrazioni di acqua. 

Bagnomaria a gas LINEA 900. L'unità ha una profondità di 930 mm. per offrire una superficie di lavoro di grandi dimensioni. Pannellatura esterna in acciaio inox con finitura Scotch Bright. Piano di lavoro in acciaio inox di 2 mm. di spessore. Bordi laterali ad angolo retto per consentire giunture a livello tra le unità ed eliminare la possibilità di infiltrazioni. Bruciatori in acciaio inox con fiamma pilota protetta e dispositivo antispegnimento. Accesione piezoelettrica. Vasca saldata senza giunzioni. Livello massimo di riempimento indicato sul lato della vasca. Temperatura dell'acqua controllata da un termostato. Temperatura massima raggiungibile pari a 90°C. Vavola di scarico dotata di troppopieno. Lo speciale isolamento sotto la superificie di cottura mantiene il calore sotto la vasca senza dispersioni.  Falso fonso perforato e supporto per contenitori GN disponibili come accessori. Tutti i principali componenti sono posizionati nella parte frontale dell'unità per facilitare le operazioni di manutenzione. La particolare forma delle manopole protegge dalle infiltrazioni di acqua.

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